Hello les Ax-holo-tls !

 

Et voici déjà le dernier Lundi Soleil de juillet.

 

juillet 2016

 

Je termine avec un clin d'oeil à Bernie et à sa ville ^^

 

Rouge 4

 

Un magnifique oignon rouge de Toulouse, qui nous a régalés, sous forme tarte avec ses copains

(ils ont beaux être énormes, il en fallait quand même au moins 3 pour satisfaire nos appétits -et la gourmandise de mon Phil qui en a pris 3 parts quand même !-).

 

Je les ai simplement faits fondre à feux très doux dans un peu d'huile d'olive, puis je les ai disposés sur un lit de pâte brisée homemade, arrosés d'un peu de miel et parfumés de romarin frais du jardin.

En version végétarienne pour N°1 et N°3 ; pour Phil, N°4, N°5 et moi, j'ai ajoutés des lardons grillés, découpés dans le délicieux lard vosgien acheté à un jeune homme passionné par son métier lors de la fête médiévale de Rodemack.

 

Bonne fin de lundi et belle semaine à vous !

  

LundiSoleil votre rendez-vous du Lundi